De Oorsprong van de Quiche
Van Lotharingen tot Patrick’s Keuken
De quiche, een hartige taart die wereldwijd geliefd is, vindt zijn oorsprong in de Franse regio Lotharingen (Lorraine). De meest bekende variant, de quiche Lorraine, werd oorspronkelijk gemaakt met een eenvoudige, maar smaakvolle vulling van eieren, room en spek. De naam "quiche" is waarschijnlijk afgeleid van het Duitse woord "Kuchen", wat taart betekent – een knipoog naar de historische invloed van de Duitse keuken in dit grensgebied.
Door de eeuwen heen is de quiche geëvolueerd en verrijkt met diverse ingrediënten, zoals kaas, groenten, vis en zelfs zeevruchten. Van een bescheiden boerengerecht groeide het uit tot een culinair icoon, geliefd in bistro’s, restaurants en thuiskeukens over de hele wereld.
En nu zet Patrick zijn eigen stempel op deze klassieker! Met een geheim recept en een originele twist belooft hij een quiche die je smaakpapillen prikkelt en je laat kennismaken met een nieuwe dimensie van deze tijdloze lekkernij.
Eén ding is zeker: zijn creatie is een smaakavontuur dat je niet wilt missen!
Door de eeuwen heen is de quiche geëvolueerd en verrijkt met diverse ingrediënten, zoals kaas, groenten, vis en zelfs zeevruchten. Van een bescheiden boerengerecht groeide het uit tot een culinair icoon, geliefd in bistro’s, restaurants en thuiskeukens over de hele wereld.
En nu zet Patrick zijn eigen stempel op deze klassieker! Met een geheim recept en een originele twist belooft hij een quiche die je smaakpapillen prikkelt en je laat kennismaken met een nieuwe dimensie van deze tijdloze lekkernij.
Eén ding is zeker: zijn creatie is een smaakavontuur dat je niet wilt missen!